Eine Neuinstallation ist mit Sicherheit nicht erforderlich. Das wäre wie eine Neuinstallation, um von Firefox zu Chrome zu wechseln. Die Desktop-Umgebung ist nur ein weiteres Programm, das auf dem Betriebssystem ausgeführt wird. Es gibt keinen Grund, warum Sie nicht viele installiert haben sollten (ich habe im Moment cinnamon, MATE, xfce, gnome).
Um eine neue DE zu installieren, installieren Sie einfach das entsprechende Paket:
$ sudo apt-get install lxde
Melden Sie sich nach Abschluss der Installation ab. Sie werden zum mdm-Bildschirm (Anmeldebildschirm) weitergeleitet, wo Sie nun auswählen können, welche DE für Ihre Sitzung verwendet werden soll. Die Auswahl von DE wird beim Einloggen getroffen, es hat nichts mit dem Booten zu tun.
Um Ihre anderen Fragen zu beantworten, nein, Sie müssen xfce nicht entfernen, und nein, es gibt keine Auswirkungen auf die Leistung, wenn Sie mehrere DEs haben. Es kann nur dann zu Problemen kommen, wenn auf Ihrer Festplatte kein Speicherplatz mehr vorhanden ist, aber das ist bei beliebigen der Fall Programm.
Und Sie können immer den default einstellen Desktop-Manager, der direkt beim Booten geladen wird. Bearbeiten Sie die Datei /etc/X11/default-display-manager und legen Sie die Binärdatei Ihres Desktop-Managers Ihrer Wahl ab. In der Datei habe ich
/usr/sbin/mdm
die standardmäßig mdm lädt.