Das sieht nach einem Problem mit einer fehlenden Schriftart aus.
Wenn Sie Alpine verwenden, sehen Sie möglicherweise Problem Nr. 73, das denselben relevanten Stack-Trace enthält. Installieren Sie gemäß diesem Problem den ttf-dejavu
Paket sollte Ihr Problem beheben.
Fügen Sie dies Ihrer Docker-Datei hinzu:
RUN apk add ttf-dejavu