Lösung 1:
Ein Sternchen im Minutenfeld (erstes Feld) weist darauf hin, dass es jede Minute laufen soll, unabhängig von den anderen Feldern.
Sie müssen eine genaue Minute angeben, die innerhalb der Stunde ausgeführt werden soll. Sei es zur vollen Stunde (0), halb (30), etc..
0 */2 * * * /path-to-script
Lösung 2:
Die korrekte Beschreibung dessen, was Sie hatten
* */2 * * * /path-to-script
ist "wird jede Minute ausgeführt, wobei die Stunde ein Vielfaches von 2 ist".
Das bedeutet 00:00 bis 00:59, 02:00 bis 02:59, 04:00 bis 04:59, ... und so weiter. Nicht ganz dasselbe wie "jede Minute laufen". Die bereits angegebene Lösung ist gültig obwohl.
Lösung 3:
Aus dem Kopf heraus könnten Sie versuchen, alle Stunden anzugeben, zu denen es ausgeführt werden soll:
0 0,2,4,6,8,10,12,14,16,18,20,22 * * * /path-to-script